近年來(lái)，山東省德州市德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)決扛牢食品安全政治責(zé)任，堅(jiān)持強(qiáng)監(jiān)管和促發(fā)展并重，不斷推動(dòng)食品安全治理模式向事前預(yù)防轉(zhuǎn)變。

構(gòu)建從愿景到實(shí)景的全維度協(xié)同

堅(jiān)持黨政同責(zé)。創(chuàng)新實(shí)施“督導(dǎo)+”工作模式，將食品安全包保與日常監(jiān)管、助企優(yōu)服、消費(fèi)維權(quán)等相結(jié)合，歸集食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)獲證單位10989家，匹配包保干部957人，有效化解風(fēng)險(xiǎn)隱患21102個(gè)次。

堅(jiān)持智慧賦能。積極推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管與“數(shù)智”融合，深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)改造等工程，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)食堂、餐飲單位智慧監(jiān)管全覆蓋，以信息化提升全時(shí)段動(dòng)態(tài)監(jiān)管效能和非現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)景化監(jiān)管水平。

堅(jiān)持合力共治。按照“風(fēng)險(xiǎn)管控、信息共享、部門(mén)協(xié)同、社會(huì)共治”原則，以嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商處置機(jī)制，先后研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)35個(gè)，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患52處，全部有效化解并處置完畢，以信息互通互享打破要素流動(dòng)瓶頸。

形成從謀深到做實(shí)的全環(huán)節(jié)閉環(huán)

致力創(chuàng)新破題。圍繞轄區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)，探索推進(jìn)食品安全“穿透式”監(jiān)管，采取“信用+穿透”工作方法，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)分類(lèi)管理，將“雙隨機(jī)”抽查結(jié)果與監(jiān)管重點(diǎn)深度融合，建立“信用賦能、監(jiān)檢結(jié)合、行刑銜接、跨部門(mén)跨區(qū)域協(xié)作”工作機(jī)制。

涵養(yǎng)執(zhí)法“溫度”。探索包容審慎監(jiān)管方式，根據(jù)違法事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)以及社會(huì)危害程度，細(xì)化量化行政裁量基準(zhǔn)。在重要節(jié)日、重大領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)靠前指揮，打造德院“天街”，開(kāi)展校園食品安全以訓(xùn)促管專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等，從開(kāi)展“小活動(dòng)”中凝聚食品安全綜合治理“大共識(shí)”。

堅(jiān)持求實(shí)求效。在產(chǎn)品方面，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，鼓勵(lì)食品企業(yè)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，打造品牌，引導(dǎo)企業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。在治理方面，推行信息公示制度、信用懲戒制度，暢通投訴舉報(bào)渠道，強(qiáng)化結(jié)果運(yùn)用，增強(qiáng)企業(yè)的自我管理和自我提升能力。

激發(fā)從個(gè)體到群體的全社會(huì)活力

突出行業(yè)賦能。大力培育食品安全文化，成立餐飲協(xié)會(huì)、扒雞行業(yè)協(xié)會(huì)等，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的橋梁紐帶作用，強(qiáng)化自律互律。重點(diǎn)對(duì)18家扒雞生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施質(zhì)量提升工程，抽檢扒雞及相關(guān)產(chǎn)品221批次，合格率達(dá)100%。

強(qiáng)化黨建引領(lǐng)。探索“黨建+”食品安全社會(huì)共治與基層社會(huì)治理新路徑，充分發(fā)揮外賣(mài)騎手覆蓋廣、“觸角”深優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)服務(wù)第三方平臺(tái)選聘“騎士網(wǎng)格員”30余名，建立完善問(wèn)題“上報(bào)—處置—反饋—激勵(lì)”機(jī)制，發(fā)現(xiàn)并督促商家整改問(wèn)題72個(gè)，形成“黨建引領(lǐng)、行政監(jiān)管、行業(yè)治理、社會(huì)監(jiān)督”的食品安全社會(huì)共治格局。

堅(jiān)持精準(zhǔn)引導(dǎo)。突出問(wèn)題導(dǎo)向，緊扣公眾興趣點(diǎn)和關(guān)切點(diǎn)，探索建立食品安全抽檢、監(jiān)管、處置一體化集成監(jiān)管新模式，秉承“開(kāi)門(mén)辦抽檢、靠前抓監(jiān)管”理念，廣泛開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”、現(xiàn)場(chǎng)快檢、食安宣傳等活動(dòng)。綜合利用電視、廣播、網(wǎng)站和新媒體，創(chuàng)建宣傳矩陣，在科普宣傳靶向性、精準(zhǔn)性和有效性方面持續(xù)用力。