近期，山西省太原市市場(chǎng)監(jiān)管局成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)組，部署開展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治工作，組織各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)太原市肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行監(jiān)督檢查，全面整治肉類產(chǎn)品領(lǐng)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和漠視侵害人民群眾利益的突出問題，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實(shí)維護(hù)人民群眾的身體健康和生命安全。

“這個(gè)肉從哪進(jìn)貨的？我們看一下手續(xù)。”6月18日，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局杏花嶺市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)郝成平帶隊(duì)對(duì)北京華聯(lián)超市的肉類經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行檢查。工作人員隨機(jī)抽查了肉類產(chǎn)品檢疫證、章，查驗(yàn)了動(dòng)物檢疫合格證明等相關(guān)資料，并提醒經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)把肉類產(chǎn)品安全關(guān)。

6月14日，太原市市場(chǎng)監(jiān)管局、小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員聯(lián)合太原海關(guān)技術(shù)中心專家，對(duì)太原田和食品集團(tuán)進(jìn)行專項(xiàng)檢查。工作人員隨機(jī)抽查了國(guó)產(chǎn)生豬產(chǎn)品的檢疫證、章，進(jìn)口肉類產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，查驗(yàn)了國(guó)產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明及進(jìn)口肉類產(chǎn)品《入境貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明》。組織召開座談會(huì)，針對(duì)肉類產(chǎn)品“兩證、兩章”查驗(yàn)情況、“整修”后生豬組織流向和市場(chǎng)開辦單位、個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了交流，研判了肉類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的風(fēng)險(xiǎn)和隱患，并就依法開展肉類銷售提出具體要求。

6月21日，記者在太原田和食品集團(tuán)看到，每個(gè)肉類經(jīng)營(yíng)戶均在醒目位置設(shè)立了農(nóng)批市場(chǎng)食品監(jiān)管信息公示欄，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保情況、經(jīng)營(yíng)者承諾書、食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表、動(dòng)物檢疫合格證明等均進(jìn)行了公示，市民可隨時(shí)查看。公示欄中還有“食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”，記者在一家店鋪用微信掃描二維碼后，顯示名稱為“太原市小店區(qū)曉莉肉類經(jīng)銷部R101”，檢測(cè)項(xiàng)目為“鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇”3項(xiàng)，檢測(cè)日期為6月20日，結(jié)果均為合格。

太原市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)閆濱表示，肉類產(chǎn)品安全事關(guān)百姓切身利益，要把專項(xiàng)整治作為當(dāng)前一項(xiàng)重要政治任務(wù)來(lái)抓，全力規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，解決好群眾身邊的“關(guān)鍵小事”。要對(duì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無(wú)害化處理、肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)全面開展摸排，將各環(huán)節(jié)底數(shù)排查清楚；要明確工作重點(diǎn)，針對(duì)容易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)的畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和監(jiān)督檢查，在挖掘違法犯罪線索和案件查辦上下功夫；要加強(qiáng)上下游溝通，加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門聯(lián)動(dòng)，齊抓共管，全面規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；要采用聯(lián)合檢查、重點(diǎn)突查等手段，進(jìn)一步加大案件查辦力度，對(duì)違法犯罪行為形成震懾效應(yīng)，確保專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。