5年前，提及駱駝奶，可能很多人沒聽說(shuō)過(guò)，只當(dāng)它是部分少數(shù)民族地區(qū)的特色飲品。但隨著一些營(yíng)銷能力較強(qiáng)的企業(yè)落戶西北，“駝奶”的商業(yè)價(jià)值被成功挖掘，近兩年，這個(gè)小眾產(chǎn)品突然就“火”了！

與牛奶、羊奶相比，駱駝奶顯然更“稀罕”，以其為原料的駝奶粉異軍突起，很受消費(fèi)者歡迎。在這樣的“風(fēng)口”下，部分品牌抓住機(jī)遇，極短的時(shí)間就獲得爆發(fā)性增長(zhǎng)。熱情的市場(chǎng)、高額的利潤(rùn)，不但刺激當(dāng)?shù)仄髽I(yè)上馬多個(gè)駝奶粉加工項(xiàng)目，大量業(yè)外資金也爭(zhēng)相入局淘金……

熱鬧歸熱鬧，藏在喧囂背后的是——駝奶資源的稀缺、奶企生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和檢測(cè)能力的不足，以及各路資本磨刀霍霍、要掙快錢的逐利之心。盡管產(chǎn)業(yè)初具雛形，但駝奶粉市場(chǎng)仍處于“野蠻生長(zhǎng)”階段，無(wú)論生產(chǎn)還是銷售，尚沒有明確的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)參與者的“不良行為”進(jìn)行規(guī)范。

2021年3月至2022年2月底，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)接到大量消費(fèi)者關(guān)于駝奶市場(chǎng)亂象以及權(quán)益受損的反映，維權(quán)困難。

新疆等駝奶制品產(chǎn)區(qū)出臺(tái)了一些地方規(guī)定，對(duì)行業(yè)起到了正向推動(dòng)作用。但受限于檢測(cè)規(guī)模、頻次以及技術(shù)等問(wèn)題，涉及駝奶行業(yè)的管理和處罰依然存在較多盲區(qū)，產(chǎn)品造假、以次充好、夸大宣傳欺騙消費(fèi)者等現(xiàn)象難以根治。

駝奶粉造假現(xiàn)象很常見

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近幾年，奶業(yè)市場(chǎng)中，駱駝奶粉漸成消費(fèi)新寵。無(wú)論是主打有機(jī)、高蛋白含量的高端牛奶還是主打“不腹瀉”“更易吸收”的羊奶，都被自帶神秘光環(huán)的“駱駝奶”壓了一頭。

在商場(chǎng)、超市以及電商平臺(tái)上，可以看到各種各樣打著“駱駝奶”旗號(hào)的產(chǎn)品，名稱各異，價(jià)格參差不齊，相差懸殊。

電商平臺(tái)上，這些名稱中含“駝乳”或“駝奶”字樣的產(chǎn)品，價(jià)格跨度非常大，下至十幾元，上至七八百元……

為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況？業(yè)內(nèi)人士表示，很多打駝奶粉旗號(hào)的產(chǎn)品，其實(shí)根本就算不上駝奶粉。“今年，駱駝奶的收購(gòu)價(jià)略有波動(dòng)，平均在40元/公斤左右，約6公斤駝奶可制成1公斤奶粉（也有廠家表示8公斤生奶可制成1公斤奶粉），而這僅是原料成本。那些賣十幾塊、幾十塊的所謂駝奶粉，你覺得他會(huì)舍得給你加真駝奶嗎？也許加了，有一指甲蓋？”

配料表中，第一項(xiàng)原料的占比最大，排在后部意味著含量極低

該知情人表示，他的說(shuō)法一點(diǎn)都不夸張，造假、摻假的現(xiàn)象在駝奶行業(yè)內(nèi)“太普遍”了。

因?yàn)榉ㄒ?guī)不健全，“就算只有0.1g駝奶成分，號(hào)稱‘駝奶粉配方或調(diào)制產(chǎn)品’也沒毛病。很多無(wú)良商家就是在利用這些漏洞欺騙消費(fèi)者。什么‘駝奶蛋白粉’‘駝奶營(yíng)養(yǎng)粉’，這些東西其實(shí)根本算上駝奶制品。你看看它的配料表，排在前面的都是什么？基本上都是麥芽糊、麥片、豆奶粉什么的，駝奶粉充其量算個(gè)添加劑！”提到這里，知情人十分氣憤，“一包豆粉才多少錢，加上‘駝奶’兩字，他們就敢?guī)资?、上百的賣！這不是騙人，又是什么？！”

如果便宜的產(chǎn)品問(wèn)題多，那上了一定規(guī)模甚至是行業(yè)內(nèi)銷量靠前、比較知名的品牌又能否保證產(chǎn)品質(zhì)量呢？

2021年“質(zhì)量月”期間，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)曾在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上選取了十款標(biāo)稱原料為“生駝乳”的純駝奶粉產(chǎn)品，并委托權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行了標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)許可、駝、牛、羊、大豆等源性檢測(cè)以及蛋白質(zhì)含量等多個(gè)項(xiàng)目的專業(yè)檢視與檢測(cè)。

結(jié)果哈薩克斯坦進(jìn)口的金駱駝、黃海冰代言的千絕等品牌“純駝奶粉”都被檢出含有“牛”源性成分。這些號(hào)稱原料零添加的“純”駝奶粉產(chǎn)品，在生產(chǎn)過(guò)程中可能摻入了原料價(jià)格較低的牛奶。

金駱駝牌全脂純駝乳粉的檢測(cè)報(bào)告

千絕牌全脂純駝乳粉的檢測(cè)報(bào)告

中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)給上述企業(yè)發(fā)了采訪函，但幾個(gè)月了企業(yè)并未回復(fù)。

此前兩年內(nèi)，有部分媒體和自媒體購(gòu)買過(guò)不同品牌的駝奶粉進(jìn)行檢測(cè)，也曾出現(xiàn)過(guò)“純駝奶含有牛DNA”的情況。雖然這些檢測(cè)程序的嚴(yán)謹(jǐn)性遭到質(zhì)疑，但“屢檢屢中”的現(xiàn)象，在一定程度上也反映出駝奶行業(yè)確實(shí)長(zhǎng)期存在摻假現(xiàn)象，甚至存在產(chǎn)品宣稱是“調(diào)制駝乳粉”卻完全“不含有駝奶”等嚴(yán)重造假現(xiàn)象。

四川興蓉律師事務(wù)所郭淑珍律師表示，如生產(chǎn)者或經(jīng)營(yíng)者明知駝奶原料中添加了牛奶或其他物質(zhì)，宣傳時(shí)將產(chǎn)品描述為“純駝奶”“0添加”，就構(gòu)成了虛假宣傳；如果，有消費(fèi)者被該虛假宣傳誤導(dǎo)并購(gòu)買，那么就構(gòu)成了欺詐。

駝奶粉功效被蓄意夸大

駝奶粉的主要客群是中老年人，“不神不好賣貨”。為了利益，許多駝奶企業(yè)和銷售人員會(huì)刻意夸大駝奶的保健效果，宣傳產(chǎn)品可治療疾病等現(xiàn)象在駝奶行業(yè)十分普遍——長(zhǎng)期喝駝奶，“抗衰老”“增強(qiáng)免疫力”“抵抗病毒”“女性永葆青春容顏，男性精力充沛，老人長(zhǎng)壽健康”“病人身體出現(xiàn)巨大變化”，甚至駝奶還可以“治療肺結(jié)核”“對(duì)癌癥有效”等等。

網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于駝奶療效宣傳的截圖

這些被嚴(yán)重夸大、沒有科學(xué)驗(yàn)證的內(nèi)容，在微信朋友圈、電商平臺(tái)中瘋傳；甚至還“與時(shí)俱進(jìn)”，套上“專業(yè)”馬甲，堂而皇之地出現(xiàn)在一些所謂的知識(shí)平臺(tái)及網(wǎng)友問(wèn)答中。

以上圖文章為例，它原意為推廣駱駝奶制品，以緩解干旱、貧瘠地區(qū)的人們食物緊張問(wèn)題和增加收入。然后它被人為刻意曲解，“變”成聯(lián)合國(guó)對(duì)駱駝奶醫(yī)療和養(yǎng)生價(jià)值的“肯定”。

郭淑珍律師表示，把這些“話術(shù)”用于銷售，屬于典型的虛假宣傳。

用“專業(yè)”報(bào)告忽悠消費(fèi)者

除了產(chǎn)品摻假和虛假宣傳，駝奶行業(yè)還存在另外一假，那就是檢測(cè)報(bào)告造假，或者檢測(cè)項(xiàng)目“移花接木”誤導(dǎo)消費(fèi)者。

低價(jià)電商產(chǎn)品在頁(yè)面掛出檢測(cè)報(bào)告，但不完整也不清晰

記者在某電商平臺(tái)中輸入關(guān)鍵字“駝奶粉”，看到不少售價(jià)極低的產(chǎn)品（十幾元至幾十元）也配備了“專業(yè)”的“檢測(cè)報(bào)告”。在銷售網(wǎng)頁(yè)中，商家多處強(qiáng)調(diào)駱駝奶源，并公示檢測(cè)報(bào)告。但這些檢測(cè)報(bào)告并不完整，品牌、產(chǎn)品、時(shí)間、檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)，或缺失或無(wú)法看清，報(bào)告本身根本無(wú)法證明該產(chǎn)品是真正的“駝奶粉”。

專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)人員表示，檢驗(yàn)報(bào)告僅對(duì)收到的樣品負(fù)責(zé)，各項(xiàng)數(shù)值反映的是該樣品的質(zhì)量情況。“有很多商家，會(huì)將檢測(cè)報(bào)告擺在自己的商品宣傳頁(yè)上，放上部分截圖或者非常模糊的一張圖。這根本不具備參考意義，甚至報(bào)告可能是PS的，本身就是個(gè)假貨！”

【后記】

大量資本涌入，快速助推了駝奶行業(yè)的發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)則讓駝奶產(chǎn)品銷售沖破了地域限制，實(shí)現(xiàn)了量級(jí)變化。駝奶的“風(fēng)口”來(lái)得太快，“雜草”也有些多。但隨著監(jiān)管的加強(qiáng)以及競(jìng)爭(zhēng)加劇，駝奶行業(yè)的整肅已經(jīng)拉開大幕，有業(yè)界人士預(yù)期——爆發(fā)式增長(zhǎng)已經(jīng)結(jié)束，2022年中國(guó)駝奶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)拐點(diǎn)，弄虛作假的成本將越來(lái)越高，小企業(yè)的生存空間被擠壓，質(zhì)量與品牌誠(chéng)信將成為行業(yè)比拼重點(diǎn)。

一年以來(lái)，中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)對(duì)駝奶行業(yè)展開了持續(xù)深入的調(diào)查。我們發(fā)現(xiàn)，不斷的新聞曝光以及消費(fèi)知識(shí)的普及已經(jīng)在一定程度上推動(dòng)了駝奶行業(yè)的進(jìn)步。被曝光的品牌下架、召回，電商平臺(tái)加強(qiáng)了環(huán)境治理，市場(chǎng)監(jiān)管部門也增加了行業(yè)關(guān)注及監(jiān)察力度，有關(guān)駝奶行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定也被提上日程。隨著相關(guān)法規(guī)的日益健全，消費(fèi)者權(quán)益將獲得更好的保障，正規(guī)的駝奶企業(yè)也將迎來(lái)更廣闊的發(fā)展天地。