為扎實(shí)開展“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，切實(shí)規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合有關(guān)部門，在全市組織開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)。5日，市市場(chǎng)監(jiān)管局公布第四批典型案例。

一、平邑縣佳旭冷飲批發(fā)部經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)案

7月27日，平邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)平邑縣佳旭冷飲批發(fā)部進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人正在經(jīng)營(yíng)的金絲南瓜雪糕外包裝只標(biāo)注了生產(chǎn)日期，未標(biāo)示保質(zhì)期、生產(chǎn)者相關(guān)信息等內(nèi)容。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的金絲南瓜雪糕購(gòu)進(jìn)時(shí)，內(nèi)包裝標(biāo)注了生產(chǎn)日期，而外包裝標(biāo)注保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、凈含量、配料表等標(biāo)簽內(nèi)容，銷售時(shí)進(jìn)行加貼標(biāo)簽。存在標(biāo)簽與包裝物分離的情況，不符合GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》“3.7：不應(yīng)與食品或者其包裝物（容器）分離”的規(guī)定，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品包裝標(biāo)簽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十七條第三款：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的，從其規(guī)定；依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，參照《山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局自由裁量基準(zhǔn)》第七百三十三條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出：1、沒收不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的雪糕；2、處以5000元的行政處罰。

食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的重要載體，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)行為有直接的指引作用，與消費(fèi)者的食品安全密切相關(guān)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)其提供的標(biāo)簽內(nèi)容負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品標(biāo)簽的各項(xiàng)規(guī)定，不得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

二、沂水縣百佳利蛋糕店未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案

4月20日，沂水縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)位于沂水馬站鎮(zhèn)正容超市內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制售糕點(diǎn)類食品的沂水縣百佳利蛋糕店進(jìn)行日常檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店內(nèi)使用食用油和奶油兩種原料當(dāng)事人無法提供進(jìn)貨單據(jù)。當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書要求在2021年5月10日前整改完成。5月11日，沂水縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員再次對(duì)該蛋糕店進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人做蛋糕使用的面粉、泡打粉兩種原材料仍提供不出進(jìn)貨證明文件。

沂水縣百佳利蛋糕店未索要進(jìn)貨證明文件的行為，違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十二條的規(guī)定。7月，沂水縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第四十四條第（一）款規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出罰款人民幣1850元的行政處罰。

農(nóng)村地區(qū)糕點(diǎn)類加工經(jīng)營(yíng)單位分布廣泛，產(chǎn)品輻射范圍廣，進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)是把住食品質(zhì)量的重要一關(guān)。該店采購(gòu)的部分食品原料未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，不能實(shí)現(xiàn)原材料追溯，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，將給消費(fèi)者的身體健康帶來安全隱患，針對(duì)此類違法行為應(yīng)予以嚴(yán)厲打擊，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保障農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量。