為加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，山東省安丘市市場監(jiān)管局精心組織，開展了春節(jié)前食品安全專項整治，切實營造食品安全良好環(huán)境。

精心組織，落實責任。把加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管和疫情防控工作相結合，細化制定了食品生產(chǎn)流通、餐飲、抽檢環(huán)節(jié)食品安全專項整治方案，有針對性地開展工作。整合全局執(zhí)法力量，實行領導分行業(yè)、分片包靠指導，科、所、隊聯(lián)動檢查的方式，嚴格落實工作責任，確保整治成效。

突出重點，確保實效。以節(jié)日期間消費量大以及消費者投訴舉報多的食品為重點，加大對商場、超市、集貿(mào)市場、養(yǎng)老院食堂等重點場所的食品安全檢查力度，著力排查整治食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)制售假冒偽劣食品、索證索票記錄不全，餐飲環(huán)節(jié)原材料進貨查驗、餐飲具消毒、食品加工制作等方面存在的問題，切實維護節(jié)日期間食品市場秩序。截至目前，已檢查食品生產(chǎn)單位339家，餐飲單位560家，養(yǎng)老院食堂18家，排查各類安全隱患61條。

強化執(zhí)法，有效震懾。嚴格落實“四個最嚴”要求，對排查發(fā)現(xiàn)的問題逾期不改、拒不整改，以及對上級轉辦、抽檢發(fā)現(xiàn)和容易引發(fā)輿情的線索等高度重視，即接即辦，快速處置。加強行刑銜接，對涉嫌違法犯罪的，及時移交司法機關追究刑事責任，有效起到震懾食品安全不法行為的作用。