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北京華都肉雞公司 北京華都肉雞公司位于北京昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)東南，創(chuàng)建于1982年，是我國最早建成的大型現(xiàn)代化肉雞生產企業(yè)，具備種雞繁育、肉雞飼養(yǎng)、飼料生產、雞肉加工，國內外全方位銷售的生產經(jīng)營體系。公司現(xiàn)有員工2800人，占地面積67萬平方米，總資產3.8億元，是北京市農業(yè)產業(yè)化龍頭之一，北京市農口國有企業(yè)出口創(chuàng)匯大戶。 目前，公司整個生產經(jīng)營實現(xiàn)了由產品內銷型企業(yè)向出口創(chuàng)匯型企業(yè)的轉變，而正在由過去單純的農牧型企業(yè)向高科技食品加工型企業(yè)發(fā)展轉型。 一、完善的生產體系 1.種雞繁育 1988年公司與美國愛拔益加家禽育種有限公司、日本三井物產株式會社合資興建了北京愛拔益加家禽育種有限公司。公司采用先進的生產管理技術，建成了8個各自獨立的全進全出制祖代雞場、1個孵化廳及獸醫(yī)檢測中心，飼養(yǎng)祖代種雞10萬套，年產父母代種雛400萬套。其中95%銷往全國28個省市及周邊國家。 公司建立7個父母代種雞場每年可提供商品代種蛋3300萬枚；孵化廳年孵化2800萬只優(yōu)質商品代雛雞，為華都肉雞公司的發(fā)展奠定了堅實的基礎。 2.肉雞養(yǎng)殖 原來公司的肉雞養(yǎng)殖主要以自養(yǎng)為主，近年，公司調整肉雞飼養(yǎng)結構，逐步向以“公司+農戶”（即公司提供雛雞、飼料、技術指導和服務、保證回收成雞；農戶進行飼養(yǎng)）的合同放養(yǎng)轉變，既保證公司有穩(wěn)定的毛雞來源，又帶動京郊3000多農戶通過養(yǎng)殖走上致富道路。現(xiàn)在2300萬只生產規(guī)模中，其中的95%是由農戶養(yǎng)殖提供的，養(yǎng)殖過程中嚴格執(zhí)行“五統(tǒng)一”。 3.飼料生產 公司擁有現(xiàn)代化飼料廠一座，年產14萬噸全價優(yōu)質配合顆粒飼料?？茖W的配方、先進的加工工藝、國際標準化管理、高品質原料質量確保飼料品質，為公司肉雞飼養(yǎng)提供全價、安全的營養(yǎng)來源。同時，產品還銷往北京和河北等地區(qū)。 4.食品加工 公司引進先進的肉雞屠宰加工全套流水設備，現(xiàn)有2300平方米的分割及深加工車間、11000平方米的熟食車間和1200平方米的雞精生產車間。生產速度達到6500只/小時分割能力，年屠宰加工2300萬只肉雞。 1998年4月華都肉雞公司與日本水產株式會社、日本鵬達株式會社合作建成北京嘉誼食品合作工廠，使公司產品增加了熟食系列，完成了公司雞肉產品由凍品、鮮品到熟食的“三級跳”，標志著北京華都肉雞公司又向國際先進水平邁進一步。現(xiàn)通過增加生產線，已達到年生產10000噸。嘉誼食品合作工廠車間完全采用日本的生產管理技術，對熟食產品的色香味形、營養(yǎng)結構、生化指標以及產品生產工藝流程、品質管理等方面，都具有國際一流的水平。產品采用雙重油炸工藝和先進的速凍技術，鮮嫩可口、營養(yǎng)方便，開創(chuàng)了我國雞肉熟食產品直接進入日本超市的先例。發(fā)展雞肉熟食產品現(xiàn)已成為公司經(jīng)濟的重要增長點。 同時，公司積極開拓國內熟食市場，生產的華都“樂香”系列熟食產品及“華都”系列雞肉串、雞肉丸等深加工產品，在北京上市以來，深受消費者青睞。 1999年12月公司與日本EBISU株式會社合作的調味品（雞精）工廠建成，利用了副產品雞骨架，提高了產品附加值，進一步完善了產業(yè)結構，成為公司新的經(jīng)濟增長點。
二、市場營銷體系 公司的主要產品有：速凍系列產品、冰鮮系列產品、熟食系列產品及調味品4大系列400多個品種和規(guī)格。 公司確定“以出口為導向，立足北京市場，大力發(fā)展外埠市場，內外市場并舉”的方針。目前，“華都”雞肉在國內外市場占有率逐年提高，得到廣大消費者的認可和喜愛，北京市場覆蓋率達90%以上，外埠市場已建立起具有實力的批發(fā)渠道，出口方面擁有一批相對穩(wěn)定的國外客戶。 三、生產管理制度和質量控制體系 公司制定并執(zhí)行嚴格的生產管理制度，通過對飼料、種雞、雛雞、毛雞加工到產品各個生產環(huán)節(jié)的嚴格控制，以保證產品質量，為消費者提供高品質雞肉產品。公司先后通過了ISO9002質量認證體系和HACCP質量控制體系驗證。“安全、營養(yǎng)、新鮮、美味、方便”是華都肉雞產品的顯著特點。同時，公司大力倡導“安全的才是更好的”華都安全食品理念。 四、帶動農戶致富 公司作為北京市農口十大龍頭企業(yè)之一，始終把自身發(fā)展與北京郊區(qū)農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展聯(lián)系在一起。自成立時起，就在昌平老峪溝、懷柔縣寶山寺、平谷縣韓莊等貧困山區(qū)開展肉雞放養(yǎng)，幫助農民致富。近年，公司逐步調整肉雞飼養(yǎng)政策、加大放養(yǎng)力度，由自養(yǎng)為主向合同放養(yǎng)轉變，以“公司+農戶”這種形式（即公司提供雛雞、飼料、技術指導和服務，保證回收成雞；農戶進行飼養(yǎng)），積極扶持京郊區(qū)、縣養(yǎng)殖小區(qū)建設，發(fā)動農戶通過養(yǎng)殖致富。公司通過肉雞的合同放養(yǎng)帶動了京郊近3000戶農民走上致富道路，給農民帶來了4300萬元的收益，產生了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 1992年，榮獲首屆中國農業(yè)博覽會金、銀獎； 2000年7月，經(jīng)農業(yè)部畜禽產品質量監(jiān)督檢驗測試中心抽測再次認定無激素、無藥殘； 2000年9月，在第二屆北京農業(yè)精品展覽會上，華都系列產品被北京市政府授予“安全食品”稱號； 2001年9月，被指定為“大運會”特供產品； 2002年3月，被指定為“兩會”特供產品； 2002年9月，被評為“北京市禽肉名牌產品”； 2002年10月，被指定為“十六大”特供產品； 2002年，被北京市昌平區(qū)人民政府評為“農產品加工先進龍頭企業(yè)”； 2002年，在北京市昌平外貿工作會議上獲得“優(yōu)秀出口企業(yè)獎”； 2002年，公司被北京市農委評為“京郊外貿出口先進企業(yè)”； 2002年年底，公司總經(jīng)理佘鋒同志被評為北京市“十大杰出典型”； 2003年3月，被指定為“兩會”特供產品。 主要產品：華都速凍、冰鮮雞肉產品；速凍調理及雞肉熟食品 網(wǎng)址：www.hdb.com.cn |
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