為全面貫徹落實《食品安全法》，進一步督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任，加強誠信體系建設，提高廣大消費者的食品安全意識，營造全社會共同參與食品安全監(jiān)管的良好氛圍，6月10日，云南省質(zhì)監(jiān)局邀請部分人大代表、政協(xié)委員、新聞工作者、高校師生等消費者代表，前往“云南大山飲品有限公司”和“七彩云乳業(yè)股份有限公司”進行觀摩檢查，這標志著全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)“質(zhì)監(jiān)邀您看企業(yè)，食品安全大家行”活動拉開了序幕。

現(xiàn)場觀摩活動中，省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處向受邀代表發(fā)放了《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全責任監(jiān)督檢查基本要點》檢查手冊，就相關法律法規(guī)和日常監(jiān)管情況做了詳細介紹，企業(yè)負責人向來訪人員詳細介紹了各自的基本情況、工藝流程和食品質(zhì)量安全保障措施，出示了有關管理制度和進貨、售貨、添加劑等臺帳。在參觀生產(chǎn)車間過程中具體介紹了生產(chǎn)流程和主要產(chǎn)品的特點、功用及選購常識與消費建議，認真解答了代表提出的問題；檢查人員認真查看了食品質(zhì)量安全管理記錄、臺賬，以及原料采購、過程控制、產(chǎn)品檢驗及出廠銷售等記錄。受邀代表紛紛表示，“看企業(yè)”活動是質(zhì)監(jiān)部門為適應形勢發(fā)展需要開展的開放式檢查活動，這種組織形式能夠使社會各方近距離接觸食品生產(chǎn)的全過程，了解監(jiān)管部門開展日常監(jiān)管工作的情況，進一步增強食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的自覺性和責任感。

通過此次活動的開展，有力地促進了社會各界、生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門之間的交流與溝通，加深了社會各界對食品生產(chǎn)現(xiàn)狀的了解，增強了社會各界對食品生產(chǎn)監(jiān)管工作艱巨性和長期性的理解，從而爭取到全社會共同關心和支持食品生產(chǎn)監(jiān)管工作，有利于集思廣益，逐步提高食品生產(chǎn)監(jiān)管水平。