云南省大理州乳制品產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)優(yōu)勢(shì)涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)西南最大的固體乳制品出口基地，產(chǎn)業(yè)發(fā)展在當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中具有十分重要的作用和地位。據(jù)了解，大理州奶牛存欄13萬(wàn)頭，年產(chǎn)鮮奶34萬(wàn)噸，現(xiàn)有乳制品生產(chǎn)企業(yè)11家，其中新希望蝶泉乳業(yè)等4家企業(yè)具有出口乳制品生產(chǎn)資格和業(yè)務(wù)，其產(chǎn)品長(zhǎng)期以來(lái)深受緬甸、越南等東南亞國(guó)家消費(fèi)者的歡迎。隨著中國(guó)-東盟自貿(mào)區(qū)建成及區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作的不斷深入，大理州作為滇西交通樞紐和通向東盟國(guó)家“橋頭堡”作用將更為凸顯，給大理州乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和擴(kuò)大出口帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

近期，大理檢驗(yàn)檢疫局采取宣傳培訓(xùn)、企業(yè)自查、監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，以是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑的采購(gòu)、管理、使用及索證索票制度，是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)廠檢驗(yàn)管理制度，是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)管理制度，是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行不合格品管理制度以及其他影響產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要環(huán)節(jié)5個(gè)方面為重點(diǎn)，對(duì)出口乳制品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和2008年問(wèn)題奶粉清查行動(dòng)。通過(guò)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和問(wèn)題奶粉清查，該局要求出口乳制品生產(chǎn)企業(yè)全面落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，幫助企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范原料進(jìn)廠檢驗(yàn)、添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、不合格品管理等重要環(huán)節(jié)的管理和臺(tái)賬記錄，監(jiān)督企業(yè)強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量自檢自控工作。

下一步，大理檢驗(yàn)檢疫局將按照“依靠地方，聯(lián)合部門(mén)，抓住企業(yè)，監(jiān)管產(chǎn)品”的大質(zhì)量工作機(jī)制建設(shè)要求，加強(qiáng)向地方政府通報(bào)出口產(chǎn)品質(zhì)量狀況，推動(dòng)并配合相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)奶源管理，降低鮮奶原料質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，積極推進(jìn)區(qū)域性質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，營(yíng)造產(chǎn)品質(zhì)量安全工作齊抓共管的局面，有效消除系統(tǒng)性、區(qū)域性產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，保障出口乳制品質(zhì)量安全。