近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局落實(shí)國(guó)務(wù)院食安辦等六部門(mén)聯(lián)合印發(fā)的《食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理方案》要求，聚焦人民群眾關(guān)心的食品添加劑濫用問(wèn)題，組織開(kāi)展食品添加劑使用情況專(zhuān)項(xiàng)抽檢工作，加強(qiáng)從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程食品添加劑濫用問(wèn)題綜合治理。

本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢覆蓋31個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的商超、批發(fā)市場(chǎng)、餐館等場(chǎng)所，以及拼多多、抖音、淘寶等9個(gè)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，重點(diǎn)抽檢糕點(diǎn)、罐頭、糧食加工品等21個(gè)食品大類(lèi)共780批次。抽檢結(jié)果顯示，食品添加劑濫用問(wèn)題得到有效規(guī)范，其中肉制品、水產(chǎn)制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7類(lèi)食品未檢出不合格樣品；但食糖、淀粉及淀粉制品、茶葉及其制品、水果制品、酒類(lèi)、豆制品不同程度檢出食品添加劑違規(guī)使用。此外，調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品中食品添加劑濫用問(wèn)題仍然突出，主要不合格項(xiàng)目是漂白劑二氧化硫、甜味劑甜蜜素、防腐劑脫氫乙酸。

對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已督促屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。未來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管總局將持續(xù)加大食品添加劑日常檢查和監(jiān)督抽檢力度，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。