“以前認(rèn)為小廠將就，現(xiàn)在看到整潔車間和規(guī)范流程后，才明白食品安全容不得半點(diǎn)馬虎。”4月21日，在廣西壯族自治區(qū)河池市宜州區(qū)某食品公司，該公司負(fù)責(zé)人鄭女士看著窗明幾凈的生產(chǎn)車間感慨地說(shuō)。她坦言，從一年前“臟亂差”的食品公司，到現(xiàn)在擁有設(shè)備先進(jìn)的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)，離不開宜州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的標(biāo)準(zhǔn)化改造服務(wù)。

據(jù)了解，這家食品公司是宜州區(qū)當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患裔u油生產(chǎn)企業(yè)，一年前，該廠設(shè)施陳舊、環(huán)境雜亂，存在生產(chǎn)動(dòng)線混亂、墻面地面污損、設(shè)備老化等問(wèn)題，影響企業(yè)整體形象提升和運(yùn)營(yíng)效率。

“去年，我局在開展‘千企萬(wàn)坊’專項(xiàng)行動(dòng)中了解到企業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題后，立即研究制定‘一企一策’幫扶方案，并上門指導(dǎo)硬件整改。”宜州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人說(shuō)，該局經(jīng)過(guò)先后8次的上門指導(dǎo)，幫助企業(yè)完成三大核心改造——重新規(guī)劃陽(yáng)光晾曬房、引進(jìn)全自動(dòng)灌裝流水線等4臺(tái)新型設(shè)備、建立原料溯源臺(tái)賬系統(tǒng)，讓廠區(qū)實(shí)現(xiàn)從“臟亂差”到“潔凈美”的跨越。

圖為改造前（左）和改造后（右）的日曬發(fā)酵場(chǎng)。

“在宜州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局指導(dǎo)下，我們進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造升級(jí)，一年多來(lái)，廠區(qū)華麗蛻變，今年4月18日，我們成功通過(guò)食品生產(chǎn)許可核查組現(xiàn)場(chǎng)核查。”鄭女士面帶笑意地說(shuō)。她表示，今后將依照相關(guān)法律法規(guī)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全，為群眾提供質(zhì)量過(guò)硬、味道鮮美的純釀造醬油。