隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及，各種智能化設(shè)備也走進(jìn)了用戶生活，對(duì)于集成灶來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了過(guò)去十多年的發(fā)展，現(xiàn)有的功能已經(jīng)不能滿足當(dāng)代消費(fèi)者的需求，集成灶智能化迫在眉睫。經(jīng)過(guò)多年沉淀與發(fā)展智能集成灶應(yīng)運(yùn)而生。智能集成灶是在傳統(tǒng)集成灶的基礎(chǔ)上加入了智能系統(tǒng)，它通過(guò)智能系統(tǒng)將油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、蒸箱烤箱等有序的結(jié)合在一起，除了具備傳統(tǒng)集成灶的功能外，它在操控方面、自動(dòng)化方面、安全方面、人機(jī)交互方面都進(jìn)行了全新改造，使用更加簡(jiǎn)單。常見(jiàn)的智能集成灶系統(tǒng)有Hi-touch等。

智能集成灶不是簡(jiǎn)單的在傳統(tǒng)集成灶上植入屏幕鏈接WiFi，增加影音功能那么簡(jiǎn)單，而是實(shí)現(xiàn)了智能交互、火力數(shù)字化、烹飪自動(dòng)化、智能安防等功能，它主要有以下特點(diǎn)。

1、智能交互

傳統(tǒng)集成灶的交互主要采用旋鈕或者手動(dòng)方式進(jìn)行，而智能集成灶目前采用語(yǔ)音交互、小程序控制或者手機(jī)APP控制，可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程關(guān)機(jī)、火力控制、風(fēng)量調(diào)節(jié)等功能，智能交互只是智能集成灶的基本功能之一，只具備交互功能的集成灶還談不上智能。

2、智能控制

關(guān)于集成灶的控制主要包括二個(gè)層面，第一個(gè)層面是油煙機(jī)部分風(fēng)量的控制，第二部分是燃?xì)庠畈糠只鹆Φ目刂啤Ｕ嬲闹悄芗稍钏梢酝ㄟ^(guò)火力大小自動(dòng)匹配風(fēng)量，火力變小，吸力減小，火力變大，吸力同時(shí)變大。

關(guān)于火力控制層面，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是火候的控制，智能集成灶可以自動(dòng)控制火候，如果搭配智能菜譜，那么智能集成灶可以全程自動(dòng)控制烹飪菜品時(shí)每個(gè)階段的火候值，什么階段需要大火，什么階段需要小火，每個(gè)階段需要火候的時(shí)長(zhǎng)，系統(tǒng)都可以自動(dòng)控制，菜品制作完成系統(tǒng)也會(huì)語(yǔ)音提示，同時(shí)自動(dòng)關(guān)火斷氣。使用者只需要在烹飪時(shí)投放食材和翻炒即可，無(wú)需不斷的調(diào)整火候。

3、智能安防

安全一直是燃器具重點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域，智能集成灶從系統(tǒng)上解決安全問(wèn)題，除了常見(jiàn)的防火墻、燃?xì)庑孤﹫?bào)警、熄火保護(hù)等基礎(chǔ)外，智能集成灶推出了智能防止忘關(guān)火功能，主要原理是基于定時(shí)，大小伙對(duì)應(yīng)20到90分鐘，長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人操作自動(dòng)關(guān)火。

目前有眾多廠商推出了智能集成灶產(chǎn)品，總體而言分為以下幾個(gè)派系。

1、屏幕派

“屏幕派”，主要是在集成灶上嵌入一塊可以連接WIFI的平板電腦，可以實(shí)現(xiàn)連接WiFi、音樂(lè)播放、上網(wǎng)等功能，他不具備交互功能，屏幕和集成灶也沒(méi)有任何系統(tǒng)的連接，他對(duì)智能集成灶的發(fā)展有一定的促進(jìn)作用。

2、語(yǔ)音派

“語(yǔ)音派”是直接接入天貓精靈、小米小愛(ài)等成熟語(yǔ)音系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)人機(jī)交互，部分產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)控制蒸烤箱功能，是智能集成灶的一大進(jìn)步。

3、智能派

智能派是在前二代的基礎(chǔ)上采用Hi-touch系統(tǒng)，從底層來(lái)解決交互、智能、安防在集成灶上的應(yīng)用，它是集成灶智能化發(fā)展的必然結(jié)果。

智能集成的發(fā)展不是一蹴而就的，他大致經(jīng)歷了早期的內(nèi)置平板階段、整合天貓精靈、小米小愛(ài)音響語(yǔ)音互動(dòng)階段、實(shí)現(xiàn)全機(jī)身無(wú)旋鈕觸屏化階段、以及從底層架構(gòu)上整合操作系統(tǒng)階段。

2010年，內(nèi)嵌平板電腦的集成灶誕生，這是智能集成灶的雛形。

2013年，智能集成灶Hi-touch系統(tǒng)架構(gòu)藍(lán)圖在深圳某會(huì)議上被提及。

2015年，Hi-touch關(guān)鍵技術(shù)，觸屏技術(shù)研發(fā)成功。

2018年，全觸屏集成灶研發(fā)成功。

2019年，帶語(yǔ)音交互功能的集成灶研發(fā)成功。

2020年，以Hi-touch為核心的智能集成灶發(fā)布，同年11月針對(duì)智能集成灶的智能防止忘關(guān)火安全系統(tǒng)上線。

隨著智能集成灶的不斷發(fā)展完善，目前的智能集成灶已經(jīng)發(fā)展的一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的階段，各種功能相對(duì)比較完備，智能集成灶常見(jiàn)主要功能如下。

1、智能防止忘關(guān)火

長(zhǎng)時(shí)間無(wú)操作自動(dòng)關(guān)火，大-小火對(duì)應(yīng)關(guān)火時(shí)間20-90分鐘，每一個(gè)檔位都內(nèi)置了定時(shí)關(guān)火功能，忘記關(guān)火后，系統(tǒng)自動(dòng)會(huì)在設(shè)定時(shí)間內(nèi)自動(dòng)熄火。

2、智控火力數(shù)字化

各檔火力數(shù)字顯示一覽無(wú)余，火力大小調(diào)節(jié)無(wú)需彎腰看火，火力實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化。

3、全屏鏡面無(wú)旋鈕

全觸屏，無(wú)旋鈕，無(wú)論是灶具面板，還是機(jī)身正面均未設(shè)計(jì)旋鈕，徹底拋棄了旋鈕設(shè)計(jì)。

4、清潔只需15秒

全觸屏無(wú)旋鈕，清潔無(wú)阻擋。因?yàn)闆](méi)有了旋鈕的遮擋，同樣是清潔要做的事情，現(xiàn)在只需要一塊抹布即可順暢到底。

5、大火小火滑一滑

HI-touch精準(zhǔn)觸控，0.4-5.23kW隨意調(diào)節(jié)，大火小火只需用手指滑一滑，火力精準(zhǔn)，操作方便簡(jiǎn)單。

6、低焰科技不燙手

15.5毫米內(nèi)旋低焰，熱量?jī)?nèi)聚不外溢。

7、炒菜快至1分鐘

觸屏集成灶利用天然氣等氣體燃料進(jìn)行明火加熱，和電磁灶有著明顯的區(qū)別。對(duì)比電磁灶2.0Kw的熱負(fù)荷，觸屏燃?xì)庠畹臒嶝?fù)荷可以達(dá)到5.23Kw。

8、不用電池更環(huán)保

插電直接用，不用換電池，配套啟動(dòng)寶，停電也能用。

9、水漬油污都不怕

壓力傳感觸控技術(shù)，當(dāng)面板感受到壓力就會(huì)做出反應(yīng)，無(wú)論是否有油污或者水漬都不會(huì)影響它的靈敏性，因面板全屏無(wú)縫，也不會(huì)有湯汁滲漏進(jìn)入灶具內(nèi)部。