近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局公布食品安全抽檢相關(guān)信息，在抽檢的557批次食品中，黑芝麻酥卷、雞蛋酥卷等3批次食品不合格。

據(jù)介紹，本次抽檢信息涉及7大類食品，包括餅干，蛋制品，豆制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。抽檢樣品共計(jì)557批次，其中合格554批次、不合格3批次。

標(biāo)稱由山東圖昂食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻酥卷（注心餅干）以及雞蛋酥卷（注心餅干），標(biāo)稱商標(biāo)為福瑞斯，規(guī)格型號(hào)為380克/盒，生產(chǎn)日期/批號(hào)為2024-1-23，不合格項(xiàng)目為日落黃。

上海市市場(chǎng)監(jiān)管局指出，日落黃是一種橙紅色的粉末或顆粒，屬于合成著色劑，食用黃色色素。如果長(zhǎng)期過(guò)量食用日落黃，會(huì)對(duì)人體健康造成傷害，可能會(huì)引起風(fēng)疹、蕁麻疹、腹瀉、小兒多動(dòng)癥，其代謝產(chǎn)物β-萘酚和α-氨基-1-1萘酚等還可能致癌。造成食品中日落黃不合格的主要原因?yàn)樯a(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)超限量、超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。

此外，上海市寶山區(qū)喬印華蔬菜經(jīng)營(yíng)部銷售的豇豆角，生產(chǎn)日期/批號(hào)為2023/9/5，不合格項(xiàng)目為氧樂(lè)果。氧樂(lè)果屬于有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲(chóng)和植物性螨。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

據(jù)悉，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由經(jīng)營(yíng)者所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按規(guī)定公開(kāi)。