11月27日，以“雪天生態(tài) 新質未來”為主題的2024年雪天鹽生態(tài)系列新品發(fā)布暨全國客戶座談會在星城長沙舉辦，大會發(fā)布“生態(tài)井礦鹽”和“生態(tài)海湖鹽”等6大系列的12種規(guī)格產(chǎn)品，并舉行簽約儀式。

中國鹽業(yè)協(xié)會黨支部書記、執(zhí)行理事長王小青，中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長佟琳，中國輕工業(yè)質量認證中心執(zhí)行主任高燕，中國輕工業(yè)信息中心主任助理趙陽，湖南省國資委黨委委員、副主任張翔，江蘇鹽業(yè)集團黨委書記、董事長鄭海龍等領導和嘉賓出席會議。包括湖南省市場監(jiān)督管理局、廣西鹽業(yè)、魯銀投資集團、內蒙古雅布賴鹽化集團、益海嘉里集團、加加食品集團等代表在內的160余人齊聚一堂，共同見證這一榮耀時刻。

新品發(fā)布會現(xiàn)場

盛會啟幕，共繪綠色生態(tài)畫卷

“山巒層林盡染，平原藍綠交融，城鄉(xiāng)鳥語花香”，隨著《以生態(tài) 得未來》先導視頻一幀幀展開，一幅幅關于湖南鹽業(yè)踐行國家戰(zhàn)略，向綠而行，共繪“生態(tài)答卷”發(fā)展歷程躍然眼前，為參會嘉賓帶來了一場視覺盛宴。

湖南鹽業(yè)集團黨委書記、董事長，雪天鹽業(yè)集團董事長馬天毅發(fā)表了致辭。他用“萬類霜天競自由”形容當前中國鹽行業(yè)百花齊放的蓬勃發(fā)展態(tài)勢，并強調雪天鹽業(yè)將繼續(xù)加大研發(fā)投入、推動產(chǎn)品創(chuàng)新，與客戶同心同向共創(chuàng)價值，致力于為消費者提供健康、安全、高品質的食鹽產(chǎn)品，共創(chuàng)發(fā)展新空間。

馬天毅介紹，雪天鹽業(yè)多年來積極響應健康中國戰(zhàn)略，踐行新發(fā)展理念，在生態(tài)鹽研發(fā)生產(chǎn)領域取得顯著成就。從建成國內首條井礦鹽零添加獨立生產(chǎn)線，到榮獲中國首張“生態(tài)井礦鹽”證書，再到推出生態(tài)鹽系列產(chǎn)品，雪天鹽業(yè)始終走在行業(yè)前列，以匠心匠藝，不斷刷新中國食鹽品質的新標桿。

馬天毅表示，新階段，新使命。雪天是湖南鹽業(yè)打造集團大品牌的先行者和樣本。湖南鹽業(yè)在鞏固食鹽市場領先地位的同時，發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)力鈉電池等新能源項目，構建產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展格局。在深化改革上提質增效，突出“價值創(chuàng)造”，增強價值創(chuàng)造能力，聚焦“新”“質”“力”，以高質量大發(fā)展，實現(xiàn)省屬國企的政治價值、市場價值、社會價值、戰(zhàn)略價值齊增長。推進品牌矩陣齊發(fā)力，實現(xiàn)由消費品牌向集團品牌和產(chǎn)業(yè)品牌轉變、品牌價值高效轉化為多元價值，做強鏈主企業(yè)，建設國內一流鹽化集團。

新品發(fā)布，引領行業(yè)潮流

雪天鹽業(yè)2024年生態(tài)系列新品正式發(fā)布。此次發(fā)布的新品涵蓋了“生態(tài)井礦鹽”和“生態(tài)海湖鹽”6大系列，12種規(guī)格，滿足了不同消費者的多樣化需求。

雪天鹽生態(tài)系列新品矩陣

根據(jù)新品發(fā)布環(huán)節(jié)介紹，生態(tài)井礦鹽采用先進的生產(chǎn)工藝和技術，從源頭把控品質，細分消費場景，豐富的生態(tài)鹽品類助力品質生活，帶來完美體驗。在新品包裝方面，雪天鹽業(yè)更加注重環(huán)保與可持續(xù)性發(fā)展。此次發(fā)布的生態(tài)鹽系列新品采用可降解、可回收的環(huán)保材料，減少了塑料使用，降低了環(huán)境污染。同時，包裝設計上也充分考慮了用戶體驗，方便攜帶和儲存，更加貼近健康生活。

發(fā)布會現(xiàn)場還播放了《生態(tài)先行、新質引領》生態(tài)回顧視頻，展示了雪天鹽業(yè)在綠色生態(tài)鹽領域的發(fā)展歷程和取得的成就。視頻中，雪天鹽業(yè)的生產(chǎn)車間、研發(fā)團隊、質量檢測等環(huán)節(jié)一一呈現(xiàn)，讓參會嘉賓對雪天鹽業(yè)的整體品質管控和生產(chǎn)流程有了更加直觀的了解。

專家訪談，解答消費者疑慮

在大會的嘉賓訪談環(huán)節(jié)，業(yè)內專家和技術大咖就消費者關心的食鹽問題進行了解答。針對“海鹽、井礦鹽和湖鹽如何選擇”“越純越入味是不是噱頭？”以及“生態(tài)鹽的標準有哪些”等熱點問題，專家們進行了詳細解答和闡述。

專家們表示，海鹽、井礦鹽和湖鹽各有特點，消費者應根據(jù)自己的需求和口味進行選擇。同時，鹽的純度越高，意味著其雜質含量更少。高純度鹽中的鈉離子含量更高，這有助于在烹飪時與食材中的氨基酸結合，形成谷氨酸鈉，增加食物的“鮮”味。同時，高純度鹽的溶解速度更快，有助于食物更加入味，且用量更省，有助于減少鹽的攝入量，有利于更好落實世界衛(wèi)生組織和中國居民膳食指南中關于“成年人每天攝入的食鹽量不超過5克”的建議。而生態(tài)鹽則是指符合一定生態(tài)標準和環(huán)保要求的食鹽產(chǎn)品，具有更高的品質和安全性。專家們指出，雪天通過充分利用資源稟賦、科技創(chuàng)新，推出生態(tài)鹽系列產(chǎn)品，是守護百姓健康、履行社會責任有力實踐。

雪天新品之生態(tài)井礦鹽（尊享版）

表彰先進，共鑄輝煌成就

在大會的表彰環(huán)節(jié)，雪天鹽業(yè)對在技能競賽和市場營銷等方面表現(xiàn)突出的團隊和個人進行了表彰。在全國輕工行業(yè)職業(yè)技能競賽暨全國鹽行業(yè)首屆職業(yè)技能競賽上，歐玲玲、夏利芳、易守福等8位代表，憑借扎實的專業(yè)知識和精湛的操作技能，脫穎而出，拿下大滿貫。他們是雪天鹽業(yè)新質發(fā)展的強勁動能，他們身上體現(xiàn)的是雪天工匠精神。盡精微，無數(shù)的雪天人攜手并進，讓一粒雪天鹽在毫厘間見天地，于細節(jié)處顯真章。

全國鹽行業(yè)首屆職業(yè)技能比武獲獎者表彰

長沙分公司、湘東分公司、湘南分公司、湘北分公司和廣東分公司榮獲“生態(tài)鹽銷售優(yōu)勝單位”稱號。這些分公司在過去一年中，緊緊圍繞全年生態(tài)鹽銷售目標，堅定不移地推動服務與營銷升級，為豐富和健康人民美好生活，為雪天鹽業(yè)的高質量發(fā)展做出了重要貢獻。

攜手并進，共創(chuàng)美好未來

會上，雪天鹽業(yè)與京東超市達成戰(zhàn)略合作，獨家首發(fā)雪天生態(tài)鹽系列新品；與內蒙古雅布賴鹽化集團及多家實力配送商簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。湖南鹽業(yè)集團牽手江蘇鹽業(yè)集團，開啟戰(zhàn)略合作，旨在通過強強聯(lián)合、實現(xiàn)美美與共，共同推動雪天生態(tài)鹽系列新品的市場推廣銷售以及產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

湖南鹽業(yè)集團與江蘇省鹽業(yè)集團簽訂戰(zhàn)略合作

同時，大會表彰了“生態(tài)鹽卓越配送商”，充分肯定他們在市場開拓、品牌推廣、價值創(chuàng)造、服務客戶等方面作出的重要貢獻。雪天生態(tài)系列新品的發(fā)布催生了更多戰(zhàn)略合作達成，為雪天鹽業(yè)的未來發(fā)展注入了新的動力和活力。

會議最后，國家信息中心經(jīng)濟預測部主任張宇賢對鹽業(yè)行業(yè)政策進行了解讀，為與會嘉賓提供了寶貴的政策參考和行業(yè)動態(tài)信息。