12月6日，工信部、國家發(fā)改委、財政部、國務院國資委、國家市場監(jiān)督管理總局等五部委聯(lián)合公布2023年度智能制造示范工廠揭榜單位和優(yōu)秀場景名單。

迎駕貢酒以“工藝數(shù)字化設計、智能在線檢測、質(zhì)量精準追溯、污染檢測與管控”等11項典型場景，入選2023年度智能制造示范工廠單位名單，成為白酒行業(yè)唯一一家生態(tài)白酒智能制造示范工廠。在這份國家級的榮耀中，迎駕貢酒為白酒未來智能制造發(fā)展提供了可借鑒的先進經(jīng)驗。

快人一步，迎駕貢酒用智能為制造賦能

根據(jù)公告，迎駕貢酒共有11個經(jīng)典場景上榜，包括工藝數(shù)字化設計、智能在線檢測、質(zhì)量精準追溯、工廠數(shù)字化設計、數(shù)據(jù)治理與流通、智能協(xié)同作業(yè)、智能倉儲、在線運行監(jiān)測、安全風險實時監(jiān)測與應急處置、能耗數(shù)據(jù)監(jiān)測、污染監(jiān)測與管控。

從以上揭榜的項目來看，迎駕貢酒已經(jīng)實現(xiàn)了生產(chǎn)制造系統(tǒng)的數(shù)據(jù)實時采集、傳輸、分析、預警等功能，以及原酒釀造、成品酒灌裝、倉儲物流全過程的智能管控，搭建的數(shù)據(jù)化營銷平臺，實現(xiàn)了產(chǎn)品從“生產(chǎn)—倉儲—物流—終端—消費者”的全生命周期溯源識別系統(tǒng)，以智能賦能白酒生產(chǎn)制造的全流程。

通過生產(chǎn)流程的全面智能化，迎駕貢酒實現(xiàn)了標準化管理，不僅大幅提高生產(chǎn)效率，還在更加規(guī)范的工藝執(zhí)行中，實現(xiàn)更加穩(wěn)定的原酒質(zhì)量把控，將高質(zhì)量落實于產(chǎn)品之中。

智能化生產(chǎn)方面取得豐碩成果，與迎駕貢酒堅持的高質(zhì)量發(fā)展理念密切相關。一直以來，智能化理念蘊含于迎駕貢酒的頂層設計中，“智慧迎駕”更是被寫入企業(yè)的發(fā)展愿景。在整個白酒行業(yè)快速發(fā)展、產(chǎn)能迅速擴張的階段，迎駕貢酒堅持將建設智能化的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)釀造模式放在第一位。

早在上世紀90年代，迎駕最早在行業(yè)內(nèi)提出生態(tài)釀造的理念，并構建了“生態(tài)產(chǎn)區(qū)、生態(tài)剮水、生態(tài)釀藝、生態(tài)循環(huán)、生態(tài)洞藏、生態(tài)消費”六位一體的全生態(tài)釀造體系，發(fā)起成立中國生態(tài)白酒研究院，成為中國生態(tài)白酒領軍品牌。在傳承傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上，迎駕貢酒積極推進數(shù)字化建設和六大生態(tài)體系融合發(fā)展，在全國白酒行業(yè)率先完成全面機械化改造，持續(xù)擦亮“生態(tài)白酒”的品牌底色。

應對白酒行業(yè)的未來發(fā)展，迎駕貢酒搶占先機，提前布局。今年，迎駕貢酒投資62億元建設數(shù)字化循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園項目的消息，曾引發(fā)熱議。該項目正是迎駕貢酒為落實數(shù)字化轉型發(fā)展所做的搶先布局，以數(shù)字化生產(chǎn)和循環(huán)化綜合利用為導向，采用大數(shù)據(jù)收集并指導生產(chǎn)，實現(xiàn)過程控制和終端智能化生產(chǎn)，最終建成國家級智能制造和綠色制造典型示范工廠。

碩果累累，以生態(tài)“站崗”高質(zhì)量發(fā)展

今年8月份，為了遴選一批智能智造優(yōu)秀場景和示范工廠，在各行業(yè)、各領域選樹一批排頭兵企業(yè)，推動智能智造高質(zhì)量發(fā)展，工業(yè)和信息化部等五部門聯(lián)合開展2023年度智能智造試點示范行動。迎駕貢酒以生態(tài)釀造為核心，融合智能制造新模式，為白酒行業(yè)未來發(fā)展樹立了典型。

而在入選國家“智能制造示范工廠”名單后，迎駕貢酒“生態(tài)白酒領軍品牌”的品牌形象進一步明確，其“生態(tài)”的優(yōu)勢，也為迎駕貢酒帶來長遠的經(jīng)濟效益。

對此，也有行業(yè)人士評價道，在白酒產(chǎn)業(yè)等勞動密集型產(chǎn)業(yè)，智能化的應用可以整合生產(chǎn)過程中的諸多要素，取代重復勞動，實時掌控生產(chǎn)計劃執(zhí)行情況，將品質(zhì)標準化、數(shù)據(jù)化呈現(xiàn)，便于企業(yè)及時改善和提升各項業(yè)務。

而對于整個社會而言，企業(yè)利用數(shù)字化管控，將極大優(yōu)化效率，實現(xiàn)資源集約。在“雙碳”戰(zhàn)略下、環(huán)境友好型可持續(xù)發(fā)展的浪潮中，龍頭企業(yè)必須將環(huán)境責任寫入自身業(yè)務組成部分。

作為傳統(tǒng)企業(yè)轉型升級的典范，迎駕貢酒已經(jīng)走在時代的前列，早在2017年被認定為安徽省智能工廠，入選“國家級智能制造試點示范”項目，2018年成為白酒行業(yè)第一家“國家級綠色工廠”。由此看來，迎駕智能化生態(tài)釀造模式的優(yōu)勢已經(jīng)逐步彰顯。未來，相信迎駕貢酒將通過智能化升級，助力企業(yè)走向全國市場，邁向中國白酒第一方陣。