市場監(jiān)管總局關(guān)于7批次食品抽檢不合格情況的通告

〔2021年第42號〕

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等29大類食品560批次樣品，檢出其中糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、豆制品、水果制品和水產(chǎn)制品等6大類食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，有機污染物污染、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用等。產(chǎn)品抽檢結(jié)果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責成浙江、福建、湖南、甘肅等省級市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、有機污染物污染問題

天貓樂惠旗艦店（經(jīng)營者為福建省晉江市安海三源食品實業(yè)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱福建省晉江市安海三源食品實業(yè)有限公司制造的烘烤蝦皮，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心檢驗發(fā)現(xiàn)，其中N-二甲基亞硝胺檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。福建省晉江市安海三源食品實業(yè)有限公司對產(chǎn)品真實性提出異議，福建省市場監(jiān)管局核查后對其提出的異議不予認可。

二、微生物污染問題

（一）天貓洪晟翔旗艦店（經(jīng)營者為浙江省杭州花淡墨電子商務(wù)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱浙江省杭州花淡墨電子商務(wù)有限公司委托福建鹿辰食品有限公司制造的紫薯芋泥餅（原味款），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為寧波海關(guān)技術(shù)中心。

（二）天貓優(yōu)客智聯(lián)食品專營店（經(jīng)營者為浙江省寧波優(yōu)客智聯(lián)商貿(mào)有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱浙江省寧波優(yōu)客智聯(lián)商貿(mào)有限公司委托浙江省寧波市海曙增輝食品廠生產(chǎn)的水磨年糕，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為四川省食品檢驗研究院。

（三）淘寶網(wǎng)沛溪土特產(chǎn)直銷店（經(jīng)營者為湖南省婁底市新化縣油溪鄉(xiāng)佩佩食品商行）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)店）銷售的、標稱湖南梅山天香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的豆腐乳，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

三、農(nóng)獸藥殘留超標問題

（一）甘肅省蘭州西太華工貿(mào)集團股份有限公司西太華商廈銷售的、來自甘肅省蘭州市榆中縣高原夏菜1－16（供貨商：張皓育）的韭菜，其中啶蟲脒、腐霉利殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

（二）甘肅省蘭州西太華工貿(mào)集團股份有限公司西太華商廈銷售的、來自甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)銅懷海鮮批發(fā)部的鱸魚，其中磺胺類（總量）殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

四、食品添加劑超限量使用問題

天貓春江月食品旗艦店（經(jīng)營者為浙江省杭州春江月食品有限公司）在天貓（網(wǎng)店）銷售的、標稱浙江省杭州春江月食品有限公司銷售的、浙江省杭州果樂緣食品有限公司（分裝）的無核大烏梅（李梅制品），其中亮藍、莧菜紅、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為成都市食品檢驗研究院。

特此通告。

附件：1.部分不合格檢驗項目小知識

2.水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3.糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4.糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5.豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

7.水果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

市場監(jiān)管總局

2021年11月1日