農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心建于1992年，是農(nóng)業(yè)部依法授權(quán)的、經(jīng)國家計(jì)量認(rèn)證和機(jī)構(gòu)認(rèn)可的部級(jí)專業(yè)性質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，屬社會(huì)公益性、非營利性的技術(shù)事業(yè)單位，也是目前我國唯一的以稻米為全能檢測(cè)的機(jī)構(gòu)，設(shè)置在中國水稻研究所內(nèi)。根據(jù)國家相關(guān)法律和農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，其職責(zé)與任務(wù)是：主要承擔(dān)全國性的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全普查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全對(duì)比分析研究與國際合作交流，承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面重大事故、糾紛的調(diào)查、鑒定和評(píng)價(jià)，承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證檢驗(yàn)、仲裁檢驗(yàn)和其他委托檢驗(yàn)任務(wù)，負(fù)責(zé)有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)。依據(jù)中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)（2003）量認(rèn)（國）字（V1705）號(hào)和農(nóng)業(yè)部（2003）農(nóng)（質(zhì)監(jiān)認(rèn)）字FC（第061）號(hào)的“雙認(rèn)證”批準(zhǔn)文本，質(zhì)檢中心的檢測(cè)項(xiàng)目包括稻谷、大米、米制品、禾谷類種子、水果、蔬菜等23個(gè)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、重金屬（元素）、食品添加劑、維生素、氨基酸、食品衛(wèi)生等149個(gè)參數(shù)。現(xiàn)中心內(nèi)設(shè)工作部門有農(nóng)作物質(zhì)量安全檢測(cè)室、種子及品種鑒定檢測(cè)室、稻米及制品品質(zhì)檢測(cè)室、辦公室及對(duì)外質(zhì)量技術(shù)服務(wù)部。配有各類檢測(cè)儀器設(shè)備200余臺(tái)件，價(jià)值人民幣1000余萬元?，F(xiàn)有科技人員30名，專業(yè)涵蓋農(nóng)學(xué)、化學(xué)、食品、植保、農(nóng)藥、發(fā)酵、經(jīng)濟(jì)、計(jì)算機(jī)等，其中中高級(jí)專家22名。

自質(zhì)檢中心建立以來，認(rèn)真貫徹“嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、客觀、公正”的指導(dǎo)思想，積極樹立“以質(zhì)檢樹權(quán)威、以創(chuàng)新促發(fā)展、以服務(wù)創(chuàng)效益”的工作理念，全面執(zhí)行“誠懇、誠實(shí)、誠心、誠信，嚴(yán)格、嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)密、嚴(yán)明”的質(zhì)量方針，致力于為提高我國的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力服務(wù)，承擔(dān)并完成了國家和部省級(jí)專項(xiàng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查及普查任務(wù)20余項(xiàng)次；接受了各類委托檢驗(yàn)、認(rèn)證檢驗(yàn)、仲裁檢驗(yàn)樣品和科研材料鑒定評(píng)價(jià)等5萬余份，提供了有效數(shù)據(jù)20多萬項(xiàng)次。多年來，相繼被國家有關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)定為國家水稻品種審定品質(zhì)鑒定單位、國家水稻區(qū)試品種品質(zhì)鑒定單位、國家植物新品種保護(hù)鑒定單位、全國無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證檢驗(yàn)單位、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品認(rèn)定檢驗(yàn)單位以及浙江省政府指定的省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、浙江商檢進(jìn)出口農(nóng)產(chǎn)品承檢機(jī)構(gòu)等。目前，質(zhì)檢中心經(jīng)相關(guān)權(quán)威部門考核批準(zhǔn)的合署工作機(jī)構(gòu)有：農(nóng)業(yè)部植物新品種測(cè)試（杭州）分中心、浙江大地農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心、國家農(nóng)作物品種區(qū)域試驗(yàn)站、中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心稻米及米制食品專業(yè)分中心。

為落實(shí)我國“科技興國”和“科技興農(nóng)”的方針，質(zhì)檢中心堅(jiān)持“檢研結(jié)合”的做法，相繼承擔(dān)了全國及稻區(qū)省級(jí)的水稻品種品質(zhì)研究、稻米類質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品分析測(cè)試方法收集與篩選、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫、稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)國際比對(duì)、配制米技術(shù)研究與開發(fā)等的國家級(jí)、部省級(jí)重要研究課題30多項(xiàng)。利用中國水稻研究所的科技優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)建了我國稻米品質(zhì)鑒定評(píng)價(jià)體系。先后主持制定了農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)8項(xiàng)；參與制定國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)，農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)；幫助企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)15項(xiàng)。共完成并呈報(bào)相關(guān)專題研究（調(diào)查）報(bào)告50多份，撰寫發(fā)表論文80余篇，編寫或參加編寫專著8部；獲有關(guān)成果獎(jiǎng)10項(xiàng)。

為不斷提高我國稻米品質(zhì)及質(zhì)量安全的鑒定評(píng)價(jià)技術(shù)水平，質(zhì)檢中心還十分關(guān)注國際的稻米品質(zhì)研究發(fā)展動(dòng)態(tài)，派員到國際水稻研究所、美國、荷蘭、澳大利亞等國進(jìn)行培訓(xùn)、學(xué)習(xí)；對(duì)日本、泰國、韓國等國進(jìn)行了考察訪問及交流。承擔(dān)了澳大利亞NEWPORT SCIENTIFIC公司生產(chǎn)的快速粘滯力測(cè)定儀在水稻品質(zhì)上的應(yīng)用研究，韓國雙龍機(jī)械產(chǎn)業(yè)會(huì)社（株）生產(chǎn)的稻米品質(zhì)測(cè)定儀器在中國稻米檢驗(yàn)上的應(yīng)用研究、瑞典FOSS儀器公司的近紅外儀測(cè)定合作研究，并成為美國O.I.ANAKYTICAL公司和安捷倫公司的典范實(shí)驗(yàn)室。同時(shí)還將稻米品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)向國外傳播，培訓(xùn)了越南、印度、印度尼西亞等國的稻米品質(zhì)檢驗(yàn)技術(shù)人員。

為適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段和加入世貿(mào)組織的需要，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提升部級(jí)專業(yè)質(zhì)檢中心綜合競爭力，質(zhì)檢中心按照與時(shí)俱進(jìn)的要求，研究確立的發(fā)展目標(biāo)是：以檢測(cè)為基礎(chǔ)，建設(shè)一支高素質(zhì)的科技隊(duì)伍，強(qiáng)化設(shè)備條件提升，創(chuàng)建科技研究型、快速反應(yīng)型、國際接軌型的達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)行列的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，積極爭取實(shí)現(xiàn)國際雙邊或多邊認(rèn)可。