近期，溫州市市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、保健食品、餐飲食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品等27類食品714批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格696批次、不合格18批次（見附件）。不合格項目涉及農(nóng)藥殘留超標、食品添加劑超范圍使用等。具體情況通告如下：

一、不合格食品情況

1、瑞安市建歡蔬菜店（個體工商戶）銷售的姜，鉛(以Pb計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

2、溫州海洋經(jīng)濟發(fā)展示范區(qū)昆鵬文榮水果批發(fā)部（個體工商戶）銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定。

3、永嘉日晨食品有限公司銷售的紅薯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規(guī)定。

4、溫州市龍灣狀元金梅郡蔬菜店銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。

5、溫州市甌海瞿溪黃建波蔬菜店（個體工商戶）銷售的辣椒，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定。

6、溫州市甌海瞿溪王貝貝果蔬店銷售的小米椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

7、瑞安市建歡蔬菜店（個體工商戶）銷售的芹菜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規(guī)定。

8、瑞安市湖嶺鎮(zhèn)中心菜市場何橫弟攤位銷售的甲魚，磺胺類(總量)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

9、文成縣南田鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場夏永光攤位銷售的淡水鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。

10、平陽縣黃麗娜食品店銷售的雞蛋，甲硝唑不符合食品安全國家標準規(guī)定。

11、溫州市龍灣永中悅己烘焙小作坊生產(chǎn)的王后吐司，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。

12、溫州市鹿城區(qū)鹿西島水產(chǎn)店銷售的紅蝦，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

13、溫州市甌海梧田根月早餐店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

14、蒼南縣沒得買面食加工廠生產(chǎn)的印字面條，檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。蒼南縣沒得買面食加工廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經(jīng)浙江公正檢驗中心有限公司（國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測杭州站）復檢后，維持初檢結論。

15、龍港市刺果果甜品店（個體工商戶）銷售的小菠蘿，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、檸檬黃不符合食品安全國家標準規(guī)定。

16、溫州泰上香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的蘿卜干下飯菜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。

17、溫州市石甘泉酒廠生產(chǎn)的雅寶白酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求。溫州市石甘泉酒廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢，經(jīng)寧波海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

18、蒼南縣馬站菜市場施燕雪攤位銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不符合國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會公告要求。

二、不合格項目分析

鉛(以Pb計)：鉛是常見的重金屬污染物，人體中理想的含鉛量為零。鉛具有蓄積性，長期攝入會嚴重危害人體健康。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）規(guī)定姜中鉛的最大允許限為0.2mg/kg。姜中鉛超標的原因，可能是農(nóng)作物在生長過程中通過土壤、空氣、水等途徑導致鉛污染。

吡蟲啉：吡蟲啉是內(nèi)吸性殺蟲劑，可層間傳導，具有觸殺和胃毒作用。長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定香蕉中吡蟲啉的最大允許限為0.05mg/kg。香蕉中吡蟲啉超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。

氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是是一種廣譜、高效擬除蟲菊酯類殺蟲劑，以觸殺和胃毒作用為主，無內(nèi)吸作用。長期食用氯氟氰菊酯超標的食品，對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定紅薯中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大允許限為0.01mg/kg。紅薯中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽：咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大允許限為0.3mg/kg。山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽超標的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。

噻蟲胺：噻蟲胺是具有觸殺、胃毒作用的煙堿類殺蟲劑。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定辣椒、小米椒中噻蟲胺的最大允許限為0.05mg/kg，規(guī)定芹菜中噻蟲胺的最大允許限為0.04mg/kg。辣椒、小米椒、芹菜中噻蟲胺超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。

噻蟲嗪：噻蟲嗪是具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）規(guī)定辣椒中噻蟲嗪的最大允許限為1mg/kg。辣椒中噻蟲嗪超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定。

磺胺類(總量)：磺胺類藥物是人工合成的抑菌藥，具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點。長期大量攝入磺胺類藥物殘留不合格的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，不利健康，可引起過敏反應和耐藥性菌株的產(chǎn)生，也可能導致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定甲魚中磺胺類(總量)的最大允許限為100μg/kg。甲魚中磺胺類(總量)超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶為提高水產(chǎn)品的存活率，將獸藥超量地添加到飼料、養(yǎng)殖池水或運輸容器中，或未遵守休藥期導致。

恩諾沙星：恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等。長期使用或者過度使用可能導致在人體中蓄積，進而對人體機能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定淡水鱸魚中恩諾沙星的最大允許限為100μg/kg。淡水鱸魚中恩諾沙星超標的原因，可能是養(yǎng)殖戶為提高水產(chǎn)品的存活率，將獸藥超量地添加到飼料、養(yǎng)殖池水或運輸容器中，或未遵守休藥期導致。

甲硝唑：甲硝唑是硝基咪唑類抗菌藥,具有內(nèi)服易吸收快、組織分布廣泛、易穿透血腦屏障、達血藥峰濃度用時短等優(yōu)點。長期大量攝入甲硝唑殘留超標的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生消化道癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀、膀胱炎、排尿困難、口中金屬味和白細胞減少等?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定雞蛋中不得檢出甲硝唑。雞蛋中檢出甲硝唑的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關獸藥導致。

大腸菌群：大腸菌群是國內(nèi)外常用的指示性指標之一。食品中大腸菌群不合格，說明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量缺陷，對人體健康具有潛在危害。《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099-2015）規(guī)定王后吐司中大腸菌群的最大允許限為n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g。王后吐司中大腸菌群超標的原因，可能是由于企業(yè)對生產(chǎn)人員衛(wèi)生管理不到位而導致產(chǎn)品的加工原料、包裝材料等受污染。

二氧化硫殘留量：二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，可使食品的著色物質(zhì)還原褪色，遇水產(chǎn)生的亞硫酸對食品的褐變有抑制作用，對細菌、真菌、酵母菌也有抑制作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）規(guī)定紅蝦中二氧化硫的最大允許限為0.1g/kg。紅蝦中二氧化硫超標的原因，可能是為改善產(chǎn)品色澤、延長存儲時間而超限量使用。

鋁的殘留量(干樣品,以Al計)：含鋁食品添加劑（比如鉀明礬、銨明礬）可用作膨松劑、穩(wěn)定劑。按標準使用含鋁食品添加劑不會對健康造成危害，但長期過量攝入鋁可能會引發(fā)兒童智力發(fā)育障礙、軟骨病、骨質(zhì)疏松等疾病?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）規(guī)定油條中鋁的最大允許限為100mg/kg。油條中鋁超標的原因，可能是生產(chǎn)者為增加產(chǎn)品口感，在制作過程中超限量使用含鋁添加劑，或者其使用的復配添加劑中鋁含量過高，或者未準確計量導致。

檸檬黃：檸檬黃為橙黃或亮橙色的粉末或顆粒，是一種合成著色劑。檸檬黃基本無毒，但是如果長期過量攝入，也存在健康風險?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）規(guī)定印字面條、小菠蘿中不得使用檸檬黃。印字面條、小菠蘿中檢出檸檬黃的原因，可能是生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為改善產(chǎn)品色澤而超范圍使用。

甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)：甜蜜素是一種常用甜味劑，可用于飲料、果汁、冰激凌、糕點、蜜餞等食品。人體不吸收甜蜜素，幾乎全部原樣從糞便排出?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）規(guī)定小菠蘿中不得使用甜蜜素。小菠蘿中檢出甜蜜素的原因，可能是生產(chǎn)經(jīng)營者為增加產(chǎn)品甜味，超范圍使用導致。

防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和：防腐劑是指天然或合成的化學成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)，常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等。本要求最常見于防腐劑混合使用?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）規(guī)定蘿卜干下飯菜中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和的最大允許限為1。蘿卜干下飯菜中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標的原因，可能是生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)對國家標準不夠了解，超限量使用，或者未準確計量。

酒精度：酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標。含量不達標主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)?！墩隳厦谉罚≦/SGQ 0003S-2023）規(guī)定雅寶白酒中酒精度的允許限為43±1.0%vol。雅寶白酒中酒精度不符合標準的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，也不排除生產(chǎn)企業(yè)的檢驗器具未準確計量，檢驗結果出現(xiàn)偏差的情況。

4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)：4-氯苯氧乙酸鈉俗稱促生靈、番茄靈、防落素，為最常添加的植物生長調(diào)節(jié)劑。若長期食用4-氯苯氧乙酸鈉殘留過量的豆芽，可能會給身體帶來危害?！秶沂称匪幤繁O(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計劃生育委員會關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015 年第 11 號）規(guī)定黃豆芽中不得檢出4-氯苯氧乙酸鈉。黃豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因，可能是種植戶為促進豆芽肥嫩、粗壯，提高豆芽產(chǎn)量而違規(guī)使用。

三、核查處置

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已責成相關縣級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求龍灣、蒼南等地市場監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求甌海、瑞安等地市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上縣級監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，3個月內(nèi)向溫州市市場監(jiān)督管理局報告核查處置情況并向社會公布。特此通告。

附件1：監(jiān)督抽檢不合格名單20250730.xlsx

附件2：監(jiān)督抽檢合格名單20250730.xlsx

溫州市市場監(jiān)督管理局

2025年07月30日

不合格產(chǎn)品信息

序號	標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	備注
1	/	/	瑞安市建歡蔬菜店（個體工商戶）	浙江省溫州市瑞安市湖嶺鎮(zhèn)大同村中心菜市場53-54號	姜	/	/	2025-05-10	鉛(以Pb計)║0.408mg/kg║≤0.2mg/kg	/
2	/	/	溫州海洋經(jīng)濟發(fā)展示范區(qū)昆鵬文榮水果批發(fā)部（個體工商戶）	浙江省溫州市溫州海洋經(jīng)濟發(fā)展示范區(qū)昆鵬街道靈昌西路98號9-24號（自主申報）	香蕉	/	/	2025-06-13	吡蟲啉║0.19mg/kg║≤0.05mg/kg	/
3	/	/	永嘉日晨食品有限公司	浙江省溫州市永嘉縣東城街道永嘉五金智能制造產(chǎn)業(yè)園2幢101室、3幢101室	紅薯	/	/	2025-05-19	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.12mg/kg║≤0.01mg/kg	/
4	/	/	溫州市龍灣狀元金梅郡蔬菜店	浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元街道狀元橋村消防路交警三大隊西側B區(qū)044、045、046號（自主申報）	山藥	/	/	2025-05-18	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║0.390mg/kg║≤0.3mg/kg	/
5	/	/	溫州市甌海瞿溪黃建波蔬菜店（個體工商戶）	浙江省溫州市甌海區(qū)瞿溪街道銀鳳路99弄57號	辣椒	/	/	2025-05-15	噻蟲胺║0.46mg/kg║≤0.05mg/kg；噻蟲嗪║2.6mg/kg║≤1mg/kg	/
6	/	/	溫州市甌海瞿溪王貝貝果蔬店	溫州市甌海區(qū)瞿溪街道銀河路168號（不作為拆遷憑證）	小米椒	/	/	2025-05-14	噻蟲胺║0.40mg/kg║≤0.05mg/kg	/
7	/	/	瑞安市建歡蔬菜店（個體工商戶）	浙江省溫州市瑞安市湖嶺鎮(zhèn)大同村中心菜市場53-54號	芹菜	/	/	2025-05-26	噻蟲胺║0.11mg/kg║≤0.04mg/kg	/
8	/	/	瑞安市湖嶺鎮(zhèn)中心菜市場何橫弟	瑞安市湖嶺鎮(zhèn)中心菜市場39號	甲魚	/	/	2025-05-24	磺胺類(總量)║258µg/kg║≤100µg/kg	/
9	/	/	文成縣南田鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場夏永光	文成縣南田鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)	淡水鱸魚	/	/	2025-05-20	恩諾沙星║129µg/kg║≤100µg/kg	/
10	/	/	平陽縣黃麗娜食品店	浙江省溫州市平陽縣鰲江鎮(zhèn)建安街53號	雞蛋	/	/	2025-05-19	甲硝唑║13.0µg/kg║不得檢出	/
11	溫州市龍灣永中悅己烘焙小作坊	溫州龍灣永中街道龍灣萬達廣場金街A002號	溫州市龍灣永中悅己烘焙小作坊	浙江省溫州市龍灣區(qū)永中街道萬達商業(yè)廣場4號樓A002	王后吐司	220g/包	/	2025-06-10	大腸菌群║230，＜10，1100，＜10，140CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g	/
12	/	/	溫州市鹿城區(qū)鹿西島水產(chǎn)店	浙江省溫州市鹿城區(qū)雙嶼街道黃龍住宅區(qū)臨風6幢115號	紅蝦	/	/	2025-05-28	二氧化硫殘留量║0.436g/kg║≤0.1g/kg	/
13	/	/	溫州市甌海梧田根月早餐店	浙江省溫州市甌海區(qū)梧田街道水潭底西路23號（不作為拆遷憑證）	油條	/	/	2025-05-28	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║307mg/kg║≤100mg/kg	/
14	蒼南縣沒得買面食加工廠	浙江省蒼南縣礬山鎮(zhèn)牛尾垟26-28號	蒼南縣沒得買面食加工廠	浙江省溫州市蒼南縣礬山鎮(zhèn)南堡村牛尾垟26—28號	印字面條	60克/盒	麥掌柜+圖形商標	2025-04-29	檸檬黃║0.0130g/kg║不得使用	復檢不合格
15	/	/	龍港市刺果果甜品店（個體工商戶）	浙江省溫州市龍港市江浦路272號一層	小菠蘿	/	/	2025-05-23	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.388g/kg║不得使用；檸檬黃║0.00480g/kg║不得使用	/
16	溫州泰上香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司	浙江省泰順縣雅陽鎮(zhèn)百福巖村	溫州泰上香農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司	浙江省泰順縣雅陽鎮(zhèn)百福巖村	蘿卜干下飯菜	230克/瓶	泰上香+字母	2025-04-10	防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和║1.31║≤1	/
17	溫州市石甘泉酒廠	浙江省溫州市甌海澤雅戈恬村（澤雅工業(yè)區(qū)北邊）	溫州市石甘泉酒廠	溫州市甌海澤雅戈恬村（澤雅工業(yè)區(qū)北邊）	雅寶白酒	160ml/瓶，43%vol	圖形商標	2025-04-08	酒精度║44.7%vol║43±1.0%vol（明示）	復檢不合格
18	/	/	蒼南縣馬站菜市場施燕雪	浙江省溫州市蒼南縣馬站鎮(zhèn)菜市場20號	黃豆芽	/	/	2025-05-28	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.0730mg/kg║不得檢出	/