根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定，十堰市市場監(jiān)督管理局近期組織對餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，蔬菜制品，肉制品，糕點，糧食加工品，飲料，酒類，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，蛋制品，水產(chǎn)制品，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，淀粉及淀粉制品，乳制品，炒貨食品及堅果制品，水果制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，薯類和膨化食品，速凍食品等22大類食品554批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，根據(jù)食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中543批次樣品抽樣檢驗項目合格，11批次樣品不合格，詳細(xì)情況見附件。

一、食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況（附件1）

二、食品安全抽樣檢驗項目不合格食品情況（附件2）

十堰市市場監(jiān)督管理局已依法依規(guī)對公示抽檢不合格食品開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、封存、召回等措施控制風(fēng)險，對違法違規(guī)行為進(jìn)行依法查處。

附件：1.食品安全抽檢信息（543批次合格）

2.食品安全抽檢信息(11批次不合格）

3.風(fēng)險解析

附件:

1.食品安全抽樣檢驗項目合格食品情況.xls

2.食品安全抽樣檢驗項目不合格食品情況.xls

3.風(fēng)險解析.doc

附件2
本次抽檢檢出不合格的食品種類為：水產(chǎn)制品1批次、速凍食品1批次、餐飲食品2批次、淀粉及淀粉制品1批次、調(diào)味品3批次、食用農(nóng)產(chǎn)品3批次。 抽檢依據(jù)是：GB 2760-2024《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，GB 2716-2018《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》，GB 31637-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用淀粉》，GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》。 抽檢項目為添加劑、微生物、農(nóng)藥殘留等指標(biāo)，檢出水產(chǎn)制品不合格1批次，速凍食品不合格1批次，餐飲食品不合格2批次，淀粉及淀粉制品不合格1批次，調(diào)味品不合格3批次，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格3批次。 附表：食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
抽樣編號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	被抽樣單位名稱	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期 /批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	檢驗機構(gòu)
SBJ25420300484236262	湖北綠盛合調(diào)味品有限公司佰昌分公司	湖北綠盛合調(diào)味品有限公司佰昌分公司	李聲平鮮辣魚尾（水產(chǎn)制品）	≥80g/袋	李聲平和字母圖形	2025-04-01	山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.0227g/kg║不得使用	水產(chǎn)制品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
SBJ25420300484236423	十堰牛郎食品有限公司	十堰牛郎食品有限公司	火燒饃（速凍米面食品）	（500克±10克）*2/袋	牛郎火燒	2025-05-09	甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)║0.445g/kg║不得使用	速凍食品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
SBJ25420300484236954	/	張灣區(qū)東風(fēng)市場新王老三熟食店	煎炸油（自制）	/	/	2025-05-14	極性組分║36.6%║≤27%	餐飲食品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
SBJ25420300484237296GZ	湖北貢水源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司	竹山縣貢水源優(yōu)鮮超市經(jīng)營部	貢水源葛根粉	600g/罐	貢水源和圖形字母	2024-10-10	菌落總數(shù)║8.9×10?,6.2×10?,2.2×10?,1.7×10?,5.1×10?CFU/g║n=5;c=2;m=10?;M=10?CFU/g	淀粉及淀粉制品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
SBJ25420300484237618	/	張灣區(qū)百味肴干貨調(diào)味品商行	山奈（香辛料）	/	/	2024-12-18	二氧化硫殘留量║1.00g/kg║不得使用	調(diào)味品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
SBJ25420300484237619	/	張灣區(qū)百味肴干貨調(diào)味品商行	八角（香辛料）	/	/	2024-12-18	二氧化硫殘留量║0.783g/kg║≤0.15g/kg	調(diào)味品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
SBJ25420300484238132	/	十堰市新合作商貿(mào)有限公司擂鼓臺購物廣場	八角	/	/	2025-05-19	二氧化硫殘留量║0.514g/kg║≤0.15g/kg	調(diào)味品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
DBJ25420300484240041ZX	/	十堰經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)童趣早教幼兒園	盤子	/	/	2025-06-11	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯 磺酸鈉計)║0.089 mg/100cm²║不得檢出	餐飲食品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
DBJ25420300484239381	/	光明市場楊德云	黃骨魚（淡水魚）	/	/	2025-06-03	恩諾沙星║336μg/kg║≤100μg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
DBJ25420300484239637	/	十堰經(jīng)濟開發(fā)區(qū)立剛蔬菜配送 中心	韭菜	/	/	2025-06-05	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.78mg/kg║≤0.5mg/kg	食用農(nóng)產(chǎn)品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司
DBJ25420300484239489	/	十堰經(jīng)濟開發(fā)區(qū)盈盈水果店	楊梅	/	/	2025-06-04	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計║0.0156g/kg║不得使用	食用農(nóng)產(chǎn)品	武漢市華測檢測技術(shù)有限公司